Fındıklı Krokan Tarifi

Şeker krizine girdiğim bir anda çok severek takip ettiğim cahidejibek.com dan Cahide ablanın tarifi imdadıma hızır gibi yetişti.

Hem malzemesi hem yapılışı kolay üstelik çok da lezzetli.
İlk denememe rağmen bizimkiler çok beğendi.

Fındıklı Krokan

Malzemeler

1 su bardağı şeker

1 su bardağı fındık

2-3 damla limon suyu

Yapılışı
Şeker ve fındığı teflon tencerede kısık ateşte şeker tamamen sıvı hale gelene kadar eritiyoruz.
Şeker tamemen eriyince limon suyunu ekleyip bir dakika daha ocakta tutuyoruz.
Yağladığımız mermer yada soğuk bir zemine bu karışımı döküyoruz.
Benim mermeri yağladığı gören annem yılların tecrübesiyle keşke yağlı kağıda dökseydin dedi.
Çok mantıklı buldum :))
10 dakika kadar soğumasını bekliyoruz ve parçalara ayırıyoruz.
Servise hazır.
Afiyet Olsun :))

Bu da tarifin orjinali Cahide ablanın krokanı ;

http://cahidejibek.com/2010/10/21/findikli-krokan/