Su Böreği Tarifi

Zahmetli ama bir o kadar da lezzetli su böreği tüm ailemizin sevdiği bir yemek.
Anneme göre aperatif ama bana göre ana yemekten hiç bir farkı yok.
Tek bir kişi yapması epey zor bu böreği en azından ben yapamam :))
Annem hamurunu açıyor. Ben haşlıyorum sonra da annem tepsiye yerleştiriyor.
Yani işin büyük bölümünü o yapıyor ben aşçı yamağı olarak çalışıyorum. :))

İşte bu zahmetli böreğin tarifi ;

SU BÖREĞİ

Hamuru için malzemeler; 
5 yumurta
1 su bardağı su
Alabildiği kadar un, tuz

İç harcı için malzemeler;
500 gr kıyma
2 soğan
Maydanoz
Sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızı biber

Patlıcan Kebabı Tarifi

Ramazan bereketiyle geldi çok şükür.
Allah herkesin tuttuğu oruçları huzurunda makbul olanlardan eylesin.
Ramazanın bereketiyle bereketlenmeyi ,rahmetiyle kuşatılmayı nasip eylesin Rabbim.

Ramazanda bizde pek pasta , börek, çörek yapılmaz ama yemekler her zamankinden daha bir özenli olur.
Yazda olsa çorba sofranın olmazsa olmazıdır ama bizim evde nerdeyse  30 gün boyunca mercimek çorbası içilir. 30 gün boyunca bıkmıyor musunuz derseniz evin tüm üyelerinin vereceği cevap HAYIR dır :))
Çorba değişmezimiz olsada ana yemek illaki hergün farklı olur.

Bugünde bizim mutfaktan çıkan yemek patlıcan kebabıydı. Annemle benim ortak yapımım hafif bir ramazan yemeği oldu.

Adana Acılı Ekmeği Tarifi

Annem mayalı pasta yaptığında kalan hamurla ya pizza ya da bu bu acılı çöreği yapar.
Her ikisi de muhteşem oluyor ama bugün ki tarifimiz Adana acılısı.

Ben hemen tarifi paylaşayım.

Malzemeler:
Hamuru için
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yağ
3 kaşık şeker
1 paket maya
Tuz , un

Tarçınlı Kek Tarifi

Kek çeşitleriyle pek aram olmasa da tarçınlı kek severek yediğim ve yaptığım keklerden biridir.

Ama ben keke kek demem içinde limon kabuğu yoksa. :))

Limonun o güzel aromasını kekin içinde buram buram hissetmem lazım.

Ben yaptım diye söylemiyorum bu kekte hem limon aroması hem tarçın hem de fındık üçlüsüyle 

çok güzel oldu :))

Tarçınlı Kek

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

Un, Kabartma tozu

1 limon kabuğu rendesi

1 tatlı kaşığı dolusu tarçın (isteğe göre artırabilir veya azaltabilirsiniz)

Fındık kırığı (evde az fındık varmış ben onu ekledim. Cevizde ekleyebilirsiniz.)

Not: Normalde bu kekin içine ben damla çikolata da eklerim ama unutmuşum eklemeyi. Olmasa da olur ama olursa daha güzel oluyor.

Yapılışı 

Okuyorum : Sinan Akyüz - İncir Kuşları

Sık sık yemek ve farklı el işi hobilerimle ilgili yazılar paylaşacağım ama en büyük hobim her zaman kitap okumak olmuştur onun için bundan sonra sık sık okuduğum kitaplarla ilgilide yazılar paylaşacağım.

Yabancı yazarları genellikle e-kitap olarak takip ediyorum ama Türk yazarların kitaplarını mümkün olduğunca almaya çalışıyorum.

Şu anda Sinan Akyüz'ün İncir Kuşları kitabını okuyorum.

Bosna Savaşında farklı dinlerde iki genç arasında yeşeren aşkı, savaş arka fonunda çok güzel işleyen bir kitap. 

Ben çok severek okuyorum. Akıcı bir dili var. Herkese tavsiye ederim.

Misafir İkramlıkları

Canımmm annemin hazırladığı muhteşem lezzetler.

İşten gelince bunlarla karşılaşmak nasıl sevindirdi beni :))

Gerçi yaprak sarmayı akşamdan beraber sarmıştık, ondan haberim vardı ama Adana acılısı ve çıtır çıtır tuzlu kruvasanlar sürpriz oldu. 

Misafir mi gelecek acep diye düşünürken bir baktım üniversitede okuyan kuzen gelmiş :))

Onun içinmiş meğer sofra :))

Birde paşa lokumumuz vardı ama bu sefer tipi biraz kayık olduğu için onu eklemedim. 

Messenger Çanta Diktim

Uzun zamandır çok severek kırlent diktiğim pop art kumaşlardan messenger çanta diktim.
İçi o kadar geniş olmuş ki ne koysam alıyor :)) Tam bana göre.
İçine de bir fermuarlı bir fermuarsız iki göz ekledim.
Satın aldığım çantalarda bile bazen olmayan bu gözler çantanın epey kullanışlı olmasını sağladı.
Çantanın kalıbını evdeki bir çantamın ölçülerini alarak çıkardım.
Aynı kumaşın birde clutch çantasını diktim.

Bu da çantamın içi

Su Böreği Şöleni

Dedemin canı uzun zamandır su böreği istiyormuş. Bunu duyan annem durur mu, topladı bizi, teyzemleri gittik dedemlere. 2 tepsi su böreği yaptık.

Annem açtı hamuru teyzem haşladı. Her zaman haşlama görevini ben üstlenirdim ama bu sefer bana iş düşmedi. En keyifli kısmı olan yemesini üstlendim sadece :))

Kısmetlisi de çok oldu böreğin. İki tepsi bitmez akşam evlerine de götürsün herkes derken o kadar çok kişi geldi ki akşama kalan sadece boş tepsiler oldu. :))

Bayatlamayan Susamlı Simit Tarifi

Herkesin geçmiş kandili mübarek olsun. İnşallah Allah yapmış olduğumuz dualarımızı kabul eder. 

Teyzemin geçenlerde yaptığı susamlı simidin tarifini aslında kandil münasebetiyle dün verecektim ama dün hiç vaktim olmadığı için ancak bugüne kaldı.

Kot clutch çantamı bitirdim

Daha önceden atık kumaşla yaptığım, nasıl yapıldığını anlattığım çantamı kotla yapacağımı söylemiştim.
http://meraklininnotdefteri.blogspot.com/2013/06/clutch-canta-yapm.html

Kot kardeşimin eski pantolonu, yani yine atık kumaşı değerlendirdim.
Bir pantolondan iki tane çanta çıktı.
Biri bana biri kardeşime.

Çantayı kardeşime satmaktı benim asıl niyetim ama o da benden kot kumaşı parası isteyince bizde değiş tokuş usulüyle alışverişimizi gerçekleştirdik :))

Çantalar biraz sade oldu diye kumaş çiçeklerle süslemeyi düşünüyorum ama bakalım ne zaman oturup da çiçek yapabileceğim.

Ben kendi çantamı askısız yaptım. Ama kardeşimin çantasına istediği zaman askı yada zincir takabilsin diye askı girişleri ekledim.

Bu da kot çantamız;